Se informó que el fabricante alemán de componentes y servicios de la industria láser y optoelectrónica LASER COMPONENTS recientemente dijo que los microporos generados por láser ayudan a mantener la frescura de los productos empaquetados. Estos orificios se construyen utilizando un elemento óptico difractivo (DOE); El elemento óptico difractivo es un dispositivo óptico que convierte un solo rayo láser en múltiples haces pequeños en un patrón determinado para cumplir con los requisitos específicos de la aplicación.

Un elemento óptico difractivo (DOE) permite que el rayo láser se divida, superponga o forme casi cualquier forma. La industria alimentaria está utilizando actualmente elementos ópticos difractivos (DOE) para la perforación con láser de envases de frutas o vegetales. De esta manera, los alimentos envasados ​​aún se pueden "respirar" normalmente, lo que ayuda a prolongar su vida de almacenamiento. Dependiendo del tipo de alimento y material, tales microporos láser tienen entre 50 y 300 micrones de diámetro.

Bajo estos requisitos dimensionales, solo el láser puede lograr la uniformidad de perforación deseada. Al usar DOE multipunto en esta aplicación, solo se necesita un componente óptico para generar el número requerido de rayos láser idénticos. Al mismo tiempo, se puede retener la energía de todos los rayos originales.

Al mismo tiempo, el envasado en atmósfera modificada (MAP) se utiliza para ampliar el tiempo de almacenamiento de los alimentos frescos. Este paquete no contiene aire y contiene uno o más gases, principalmente nitrógeno o dióxido de carbono. Los microporos láser permiten el intercambio necesario de gases al tiempo que mantienen la atmósfera protectora necesaria para el envasado.